Paraziták világszerte. Télen sem tartanak szünetet a paraziták a klímaváltozás miatt
Gusztustalan meglepetés rejtőzött a paraziták világszerte vásárolt halfilében Origo Felicia-Miracle Cipolla még július közepén vásárolta a lazacfilét egy kaliforniai áruházban. Amikor hazaért, ő és családtagjai azt vették észre, hogy valami mozog a csomagolás alatt.
Ezek közül a legfontosabb az anisakiasis. Az Ázsiába, endémiás területekre utazók, illetve sok infektológus sincs tisztában a kockázattal, melyet a hagyományosan elkészített ázsiai ételek jelentenek.
A tengeri halak közül a lazac fontos köztigazdája a Diphyllobotrium latumnak, az olcsóbb tengeri halak, például tőkehal, hering, vagy a tintahal pedig gyakran fertőzött Paraziták világszerte paraziták világszerte. Az Anisakis lárvák paraziták világszerte halak izomzatában és viscerális szerveiben találhatók, az ember nyers hal fogyasztásával fertőződik.
A lárvák a gyomorfalat átfúrva, a fogyasztást követően néhány paraziták világszerte vagy órán belül okoznak tüneteket: paraziták világszerte fájdalom, hányinger, hányás. Ilyenkor endoszkóppal detektálható a parazita.
A lárvák néhány napig maradnak életben a humán gastrointestinalis traktusban.
Albendazolra érzékenyek. A lárvák a bélfalhoz tapadnak.
Kevés tünetet okoz. Japánban évente száznál több esetet regisztrálnak, de előfordul a fertőzés Észak-Amerikában és Európa északi részein is.
Ritkábban előforduló parazitás kórkép még a gnathostomiasis, amelyben a lárva paraziták világszerte bőrben vándorolva okoz tüneteket, az intestinalis capillariasis és paraziták világszerte paragonimiasis tüdőmételykór. A fagyasztás során a paraziták elpusztulnak, ezért az európai, így a magyar előírások szerint a nyers fogyasztásra szánt halakat legalább °C-on kell tárolni több, mint 24 órán keresztül.
Ezért az európai éttermekben fogyasztott sushi biztonságosnak mondható. Veszélyesek az olyan döntően ázsiai országok éttermei, kifőzdéi, ahol nem tartanak be ilyen rendszabályokat. Készítette: Dr.
Különös hangoktól retteg a világ - 2015.05.21. - azigazijezus.hu
Társult tagjaink.
